The Dev Monkey

ไฮเนเก้นกำเนิดมาจากการที่ นาย เจอร์ราร์ด เอแดรง ไฮเนเก้น (Gerard Adriaan Heineken)
ตัดสินใจซื้อกิจการโรงหมัก เดอ ฮอยเบิร์ก (De Hooiberg) ในเมืองอัมเสตอร์ดัม มาครอบครองในปี 1863
และตัดสินใจเปลี่ยนมาใช้ชื่อ ‘Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij’ ในปี 1873

ขณะที่รสชาติและกระบวนการผลิต มีการยกย่อง เฮนรี่ ปิแอร์ ไฮเนเก้น (Henry Pierre Heineken) ลูกชายของเจอร์ราร์ด
โดยเป็นผู้ปรับปรุงกระบวนการผลิต ให้ไฮเนเก้นมีคุณภาพที่ดีจนถึงทุกวันนี้ส่วนบุคคลที่พา ไฮเนเก้น กลายขึ้นมาเป็นเบียร์อันดับ 1 ของโลก
เป็นรุ่นที่ 3 ของตระกูลไฮเนเก้น คือนาย อัลเฟรด เฮนรี่ เฟรดดี้ ไฮเนเก้น (Alfred Henry “Freddy” Heineken)สำหรับยีสท์ที่มีหน้าที่บ่มเบียร์ไฮเนเก้น ที่ว่ากันว่าเหมือนกันหมดทั่วโลกนั้น
ถูกพัฒนามาโดย Dr. H. Elion ลูกศิษย์ของ Louis Pasteur ในปี 1886
และใช้ชื่อยีสท์ตัวนี้ว่า ‘Heineken A-yeast’ และใช้มาตลอดตั้งแต่ปี 1886

ปัจจุบันโรงกลั่นเดิมของไฮเนเก้นที่ อัมสเตอร์ดัม กลายเป็นพิพิธพัณฑ์ไปแล้ว ใครสนใจก็ไปเยี่ยมชมได้
ค่าเข้าดู 10 ยูโร เฉพาะผู้ที่อายุเกิน 18 ปีเท่านั้นนะครับ

เกร็ดเล็กกร็ดน้อย:

ถ้าใครคิดว่าเบียร์ไฮเนเก้นเป็นสีเขียวเหมือนกันทั่วโลก คุณคิดผิดครับ
เฉพาะที่ประเทศฮอลแลนด์เท่านั้น ที่ไฮเนเก้นขวดจะเป็นสีน้ำตาล
ทั้งนี้เพื่อนอกจากจะเป็นการอนุรักษ์ ต้นแบบของเบียร์ไฮเนเก้น ที่กำเนิดขึ้นที่ฮอลแลนด์
แต่เป็นการปฏิบัติตามกฏหมายของฮอลแลนด์ที่เบียร์ทุกขวด จะต้องอยู่ในสีน้ำตาล
และอยู่ในลักษณะเดียวกัน เพื่อการที่จะนำขวดกลับไปใช้ใหม่ได้

ตัว e ในสัญลักษณ์ของไฮเนเก้น ถูกออกแบบมาให้มีการสไลด์เล็กน้อย
ทั้งนี้เพื่อให้เห็นแล้วรู้สึกถึงรอยยิ้มนั่นเอง

สำหรับในไทย ไฮเนเก้นนั้นอยู่ภายใต้การดูแลของ Asia Pacific Breweries
ซึ่งเป็นผู้ผลิตเบียร์ Tiger Beer และ Heineken รวมไปถึงเบียร์ที่ไม่ประสบความสำเร็จในไทยอย่าง Amstel อีกด้วย

สำหรับเวบตรวจบัตร ไฮเนเก้นถูกใช้ในประเภนีรับน้องที่เชื่อ “เบียร์เด็กแนว”
เป็นการกินเบียร์ไฮเนเก้นขวดเล็ก แบบกระดกทีเดียวหมดขวดเพื่อต้อนรับน้องใหม่
ซึ่งใช้ประเภนีนี้มาตั้งแต่งานมีทติ้งสีส้ม จนถึงปัจจุบัน

สัญลักษณ์ดาวแดงที่ติดบนขวดไฮเนเก้น เป็นสัญลักษณ์ที่มาจากดาวแดง
ซึ่งใช้ขับไล่ความชั่วร้าย ตั้งแต่ยุคที่มนุษย์มีความเชื่อเรื่องเวทย์มนต์ ตั้งแต่ช่วงปี 1300
ในช่วงนั้น มีความเชื่อว่า น้ำอัมฤทธิ์ หรือเหล้า นั้นจะต้องมีการใช้เวทย์มนต์มาเกี่ยวข้อง
เพราะแน้นจึงต้องมีการขับไล่สิ่งชั่วร้าย เพื้อให้ได้น้ำอัมฤทธิ์ที่มีความบริสุทธิ์
ปัจจุบัน ไฮเนเก้น ใช้สื่อถึงความหมายที่ว่า เบียร์ที่ผราศจากสารปลอมปนอื่นๆนั่นเอง

credit: http://www.truajbat.com/forum/viewtopic.php?t=2976